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凉皮
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凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。1、2、3、4、5、
这是红遍大江南北的一道美食，尤其是走在西安 - 的大街小巷到处都能看到凉皮店，凉皮也分为很多种类，能适合不同人的口味。1、2、3、4、5、而且与之搭配的还有一个好兄弟，它就是肉夹馍。1、2、3、4、5、
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到哪吃：魏家凉皮（在西安 - 很常见）
